胰腺炎朋友剛出院10-15天內一般是不建議吃炒菜，因為胰腺炎朋友剛出院10-15天內不建議吃油哦。

胰腺炎剛出院飲食注意事項

第一，多吃蔬菜水果，比如白菜、小油菜、油麥菜、花椰菜、香蕉、獼猴桃、桃子等。

第二，補充蛋白質，應該注意的是雞蛋的蛋清含蛋白質可以補充，但是蛋黃含脂肪，所以不吃蛋黃。

第三，飲食應該清淡，油膩、辛辣、高脂肪、高膽固醇的不能吃，多吃一些健胃的食物，比如香菇，既可以提高免疫力，又可以降低膽固醇，幫助消化。

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