胰腺炎剛出院最怕吃酸味食物、辛辣刺激性食物、高脂牛奶、油葷類食物及產氣食物。

胰腺炎不能吃什么

1、酸味食物

如葡萄、山楂、桔子、橙子、酸棗、杏等都屬于酸味食物，對康復治療有阻礙作用。尤其是胰腺炎發病初期或恢復期，吃了這類食物會加重胰腺負擔，影響后期恢復。

2、辛辣刺激性食物

辣椒、胡椒、大蒜等辛辣刺激性食物對胰腺刺激性較強，會影響胰腺正常分泌功能，甚至會造成炎癥加重。

3、高脂牛奶

牛奶為含脂制品，尤其是高脂牛奶，脂肪含量更高，食用后消化膽汁和胰脂酶共同參與，加重膽囊及胰腺負擔，對膽囊炎病情恢復不利。如正處于胰腺炎發病初期及恢復期，盡量不要喝高脂牛奶，也要嚴格控制脂肪及蛋白質攝入。

4、油葷類食物

如為慢性胰腺炎，易造成脂肪性腹瀉，食用油葷類食物會造成腹瀉癥狀加重，長此以往易造成營養不良。

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