黑豆怎么吃補(bǔ)腎效果好
1、制成豆?jié){飲用：每天早晨喝一杯黑豆豆?jié){，能讓身體得到充足的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也能起到補(bǔ)腎作用。制作時，先把適量的黑豆放入冷水中清洗干凈，連續(xù)浸泡7-8小時，等泡軟之后倒掉其中的水。撈出豆子放入豆?jié){機(jī)中打成鮮豆?jié){飲用即可，也可在其中加入適量的白砂糖或者蜂蜜等調(diào)味后服用。
2、制作黑豆粉：把黑豆炒熟，然后直接打成粉，這樣制作的黑豆粉，使用的時候沖入溫開水就可以了，也可以適當(dāng)加一點(diǎn)糖調(diào)味，味道香醇，里面含有的異黃酮、花青素都不會流失，經(jīng)常飲用，不僅可以補(bǔ)腎，還能夠美容，非常適合現(xiàn)在都市的白領(lǐng)食用。
2、黑豆烏雞湯：對于女性來說，這是一款不可錯過的最佳吃黑豆的方法。制作時要準(zhǔn)備的主要材料為黑豆、烏雞、何首烏、紅棗、生姜、精鹽。制作方法是將烏雞宰殺之后清理干凈備用，先把黑豆放入鐵鍋中干炒，等到外面的豆衣裂開時撈出來放入清水當(dāng)中洗凈，晾干備用。接下來把何首烏、紅棗（去掉內(nèi)核）、生姜（去皮后切成絲）等材料分別冼凈，再把砂鍋內(nèi)倒入清水適量。打開大火燒沸之后，放入準(zhǔn)備好的黑豆、烏雞、紅棗、何首烏和生姜，煮到黑豆熟爛后加入精鹽適量調(diào)味即可服用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆、何首烏、烏雞等都是補(bǔ)腎養(yǎng)血的良藥，三者一起使用效果或更佳。
吃黑豆的注意事項(xiàng)
1、雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，因?yàn)楹诙共缓孟绻I病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。
2、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
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| 2022-06-14
