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帶魚的處理方法
1、首先將帶魚盤起來，把帶魚背上的魚鰭抽出來。
2、再把帶魚的魚鰭全部剪下來，頭附近的魚鰭也要剪下來哦。
3、接著用剪刀把帶魚的鰓剪下來，用刀把帶魚的頭剁下來丟掉。
4、然后用剪刀剪開帶魚的腹部，用手輕輕的掏出腸、魚鰾等內臟。把內臟下面發黑的一層污血去掉，用水沖洗到沒有血水為止。
5、最后用絲瓜絡擦拭帶魚的魚鱗，擦拭幾次后，將帶魚沖洗干凈，就可以切成段做菜了。
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| 2022-07-16
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