失眠朋友是可以喝棒骨湯的，豬骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。豬骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

棒骨的食用功效

豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。

棒骨湯的做法

1、把棒骨敲成兩節(jié)，用水焯一下，撈出放入凈水開始熬湯！別忘了加入一塊姜塊哦！

2、焯肉的空隙就可以把南瓜切塊，把豌豆準備好。

3、再準備點枸杞和大棗！枸杞可以代替味精雞精哦！

4、水反復開了兩次之后加入南瓜和豌豆，因為要把南瓜融化掉，所以要和豆豆一起放，甚至先放。

5、我熬啊熬！南瓜已經(jīng)軟了！這時可以用勺背把南瓜壓爛。

6、南瓜熬爛了，湯變濃了！

7、把骨髓幾乎都熬出來了！

8、最后，湯變得很清澈，因為南瓜完全融化到湯里去了！這時候，也就可以加鹽出鍋啦！