四季養生吃這些食物好

1、春(立春到立夏)：養肝

唐代醫家孫思邈說：春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。明代高濂《遵生八箋》中也記載：當春之時，食味宜減酸增甘，以養脾氣。意思是說：春季肝旺之時，要少食酸性食物，多吃甜的。否則會使肝火更旺，傷及脾胃。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。總地說來，春天的飲食要多吃大自然在春天貢獻給我們的食物，那味道和春天一樣清淡而甘甜。

2、夏 (立夏到小暑)：養心

護心食物應成為夏季的重點，夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。適合夏天吃的食物：草莓、苦瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、西紅柿、絲瓜、黃瓜、菠菜、櫻桃、洋蔥、大蒜、魚、蛋、山藥、馬齒莧、蓮子。

3、秋 (立秋到立冬)：養肺

適合秋天吃的食物：花生、西米、銀耳、蜂蜜、香蕉、枇杷、柿子、蘋果、桃子、桃子、梨(把梨核一起吃了不怕寒)、百合、牛奶、椰子汁、蜂蜜、杏仁汁、豆腐、苦瓜、蘿卜、黃花菜、馬齒莧、花生、蓮藕、山藥、芋頭、百果、松子、牛肉、狗肉。果實的顏色隨季節由深轉淺。過了夏天以后只要天氣轉涼了(從9月中旬到11月初)要吃肉進補。秋天多吃補益肺與大腸的金行食物。

4、冬 (立冬到立春)：養腎

冬季進補宜遵循的基本原則：炎夏過后，便是金秋。人體經過暑熱的消耗后，漸漸趨于生理平衡，準備入冬的營養儲存。其主要措施之一就是進補。冬季進補有利于改變病人的虛弱狀態，增強人體健康。用現代醫學語言來講，稱之為健康投資。中醫認為，秋季進補宜容平，冬季進補宜封藏，這是秋冬進補的基本原則。