胰腺炎是能吃櫻桃的，但是對于剛出院半個月內(nèi)的胰腺炎患者不宜吃那些嘗起來較酸的櫻桃，甜的沒問題。櫻桃果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

櫻桃的食用價值

性能：味甘、酸，性微溫。能益脾胃，滋養(yǎng)肝腎，澀精，止瀉。櫻桃

成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。

用途：用于脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌干燥；肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力，或遺精；血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。

櫻桃的相克

櫻桃+黃瓜：會破壞維生素C

櫻桃+草莓：會易上火

櫻桃+牛肝：會破壞維生素C

櫻桃的宜搭

櫻桃+銀耳：可補(bǔ)虛強(qiáng)身

櫻桃+蜂蜜：可補(bǔ)中益氣

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