膽囊炎朋友是能吃芥蘭的，芥蘭味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。芥蘭纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。

芥蘭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、芥藍(lán)菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪和植物醣類(lèi)。有潤(rùn)腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。

2、芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化。

3、芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。

4、它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效。

適用人群

一般人群均可食用。 特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。

禁忌人群

陽(yáng)痿患者忌食。