膽結(jié)石朋友是能吃榛蘑的，榛蘑含有多種人體必須的氨基酸和維生素，能提高免疫細(xì)胞活性，也能益補(bǔ)血，人們食用以后可以讓身體免疫力明顯提高，能減少多種常見(jiàn)疾病的發(fā)生。

榛蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、榛蘑含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，味道鮮美、滑嫩爽口。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經(jīng)常食用可加強(qiáng)肌體免疫力、益智開(kāi)心、益氣不饑、延年輕身等作用。

2、榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

3、榛蘑的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚的功效。

4、榛蘑里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期。

5、榛蘑本身有一種天然的香氣，具有開(kāi)胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。

相關(guān)閱讀：榛蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用