膽囊炎朋友是能吃蟹味菇的，蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。

蟹味菇的食用功效

1、有助發(fā)育：蟹味菇富含維生素和氨基酸，有助于青少年益智增高，發(fā)育。

2、抗衰老：蟹味菇根部以上部分的提取物能促進(jìn)抗體形成抗氧化劑，具有美顏、延緩衰老的功效。

3、防癌抗癌：蟹味菇子可以抵御癌細(xì)胞及多種病毒對(duì)人體的侵襲，強(qiáng)身健體，防癌、抗癌。

4、降低膽固醇：蟹味菇富含膳食纖維，能夠起到潤(rùn)腸通便的功效，可以有效解決便秘問題。

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