胰腺炎剛出院1個月內是不建議吃豬血旺的，豬血旺太過油、辛辣，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。

豬血旺的制作方法

1)將鴨血旺切成一字條形；

2)將雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片；

3)將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用；

4)炒鍋放置旺火上，加入少許油；5)將海白菜，芹菜，大蔥節，黃豆芽炒熟；

6)放入味精，加少許香油，起鍋裝碗內做碗內做底用；

7)將炒鍋放置旺火上，將雞胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內；

8)加泡辣椒，干辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然后放入牛油，香油，味精，雞精起鍋；

9)盛入炒好做底用的輔料。

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