胰腺炎剛出院15天內是不建議吃炒米的，炒米多用糜子，糜子性味甘、平、微寒、無毒，是中國傳統的中草藥之一，主治氣虛乏力、中暑、頭暈、口渴等癥。黍米“入脾、胃、大腸、肺經”，功能“補中益氣、健脾益肺、除熱愈瘡”。

糜子米的營養價值

1、潤腸通便。由于糜子中含有大量人體所需的碳水化合物和膳食纖維。可以幫助腸道的消化作用，有效防治便秘的發生。

2、美容養顏。糜子中含有的豐富維生素B族和維生素E族可以幫助美容養顏和滋潤膚色。

3、名目安神。糜子中含有的胡蘿卜素和維生素B12可以安神名目，改善失眠和急躁的情緒。

4、養胃補脾。多吃糜子做成的食物可以幫助養胃健脾的功效，所以特別適合脾胃比較虛的人。