藥匯美精選回答
春季吃這些蔬菜養胃
1、南瓜《本草綱目》載“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛�！逼渌呢S富果膠，可吸附并排出細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
2、胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平，中醫認為它下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。
3、菠菜
菠菜味甘性涼，能潤燥養肝、益腸胃、通便秘。菠菜可增食欲，助消化，豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前焯一下，除去草酸。
4、圓白菜
圓白菜被譽為天然開胃菜，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。
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| 2023-03-10養生用藥
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