山藥和菠菜可以一起吃

1、山藥和菠菜可以一起吃。菠菜和山藥卷是一種健康又有營養的吃法。準備適量的菠菜、面粉、雞蛋和山藥，將山藥蒸熟搗碎成泥，將菠菜洗干凈，做成汁，然后加入適量的面粉、鹽和雞蛋做成糊狀，在鍋里攤成軟餅，最后用山藥泥攤成卷。

2、山藥和菠菜可以一起吃，具體做法：將山藥去皮、洗凈放在鍋中蒸軟，之后搗成泥備用。接著處理菠菜，由于菠菜含有較多草酸，因此吃之前一定要用開水焯一下再食用。煮過之后放在攪拌機并加適量水攪拌，如果汁多了面粉就在后面多加點，確保調成的面糊不要太稀或者太干。

3、最后加適量的鹽調味后，開火將面糊攤成軟餅，再將山藥泥均勻的抹在軟餅上卷起來切成卷就可以了。菠菜中含有豐富的鐵質元素，尤其是很多小朋友都不喜歡吃菠菜，做成包菜山藥卷，對于不愛吃菠菜的人來說說是非常不錯的選擇。