胰腺炎恢復期是能吃白鳳菜的，做法清淡即可，白風菜是一種集營養及保健功效為一體的特色風味蔬菜。白風菜除具有普通蔬菜所含有的營養物質外，還具有解熱、解毒、消炎、利尿、降血壓等特殊功效，對肝炎、肝硬化、肺炎、肺癌、感冒發燒、腎炎、腸炎、水腫、便秘及高等疾病具有一定的療效，此外還可以用于外敷傷、跌打損傷、創傷、毒蟲咬傷和無腫毒等的治療。

白鳳菜的營養價值

白鳳菜含有豐富的氨基酸、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素。

白鳳菜的食用功效

消炎、解熱、解毒、利尿、降血壓。

適用人群

健康體質平和質、濕熱體質、痰濕體質、特稟體質、陰虛體質的人。

禁忌人群

嬰兒、幼兒、久病體虛人群不宜食用。