急性胰腺炎能吃雞蛋嗎

急性胰腺炎剛出院半個月內不建議吃雞蛋黃，雞蛋清部分是可以吃的哦。

吃雞蛋的好處

1、健腦益智：雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等，對神經系統和身體發育有作用。卵磷脂被人體消化后可釋放出膽堿，能促進大腦發育、改善記憶力。

2、補血：雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養物質的作用，達到補血的效果。

3、保護視力：雞蛋富含葉黃素、玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害，吃雞蛋對用眼過度的電腦族也有益處。

相關閱讀：雞蛋的營養價值與功效作用