木耳的宜搭

木耳+春筍：補(bǔ)血

木耳+荸薺：補(bǔ)氣強(qiáng)身

木耳+海蜇頭：潤(rùn)腸美膚嫩白降壓

木耳+竹筍：清熱瀉火

木耳+草魚(yú)：促進(jìn)血液循環(huán)

木耳+豇豆：豇豆具有解渴健脾、補(bǔ)腎止瀉、益氣生津的作用；木耳則具有益氣養(yǎng)胃潤(rùn)肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治的作用。

木耳+海蜇皮：潤(rùn)腸美膚嫩白降壓

木耳+棗（鮮）：補(bǔ)氣養(yǎng)血

木耳+豬血：增強(qiáng)體質(zhì)

木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊其為“素中之葷”。木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素K含量

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