胰腺炎恢復期是可以吃花膠的，花膠蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

吃花膠的好處

1、補充體力花膠中的蛋白質的含量高達84.2％，而脂肪的含量僅僅0.2％，是一種名副其實的高蛋白低脂肪食物，無論是男女老少均可食用，是補而不燥的珍貴補品。常用花膠滋補的情況有產后體虛、手術后傷口愈合、年老體衰而出現的腰膝酸軟等。

2、美容養顏花膠中含有大量的膠原蛋白，食用花膠能補充皮膚缺乏的膠原蛋白，對皮膚補充營養成分，緩解皮膚的衰老而出現的松弛、皺紋、干澀等現象。

藥匯美溫馨提醒：花膠雖好，但并不是人人適合食用。如胃呆痰多、舌苔厚膩者，食欲不振和痰濕盛者則不宜食用。