胰腺炎剛出院半個月內不建議喝普通牛奶與吃雞蛋黃，可以吃雞蛋清部分。

剛出院為什么不能喝牛奶

奶屬于高脂肪的食物、飲品，可較明顯地促進胰腺分泌，所以在胰腺炎的急性期和恢復期建議盡量不要去喝牛奶，可進食粥、米湯等清淡飲食，盡量不攝入牛奶等高脂飲食，雞蛋也屬于高膽固醇食物。

胰腺炎剛出院不能吃雞蛋黃

蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等，也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，同時含有豐富的蛋白質，而且是高生物價的蛋白質；還含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。

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