胰腺炎可以吃豬血嗎

胰腺炎剛出院半個月內是不建議吃豬血的，豬血能解毒清腸、補血美容，可治瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈等癥。

豬血的營養(yǎng)價值

1、預防貧血：豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，在一定程度上可預防缺鐵性貧血。

2、補充營養(yǎng)：豬血里含有鋅、銅等元素，鋅可參與體內核酸和蛋白質的合成，可補充營養(yǎng)元素。

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