胰腺炎剛出院20天內是不建議吃雞肉的，胰腺炎恢復期吃雞肉做法要清淡，不宜油膩辛辣做。雞肉具有溫中補脾、益氣養血的功效和功效。

雞肉的食療價值

1、溫補脾,益氣養血。雞肉含有較高的營養成分,其中含有硫磺氨、核黃酸等成分,可以起到溫中益氣、補腎填精的作用,產后如果水少,少用后能起到很好的滋補效果。

2、提高免疫及抵抗力。雞肉中富含蛋白質、鈣鐵鋅等微量元素,吃完后可以增強機體免疫力和抵抗力,還能起到強身健骨的作用。

3、雞肉尤其適宜虛勞瘦弱，營養不良，氣血不足，面色萎黃的人食用。孕婦產后體質虛弱，或乳汁缺乏的人也可以食用。

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