膽結(jié)石朋友是能吃芡實的，芡實的功效為益腎澀精、補脾止瀉、安神，主治糖尿病、脾虛水腫等癥。

芡實的食療價值

芡實甘澀平，歸脾腎經(jīng)，有健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶的作用。本品善于健脾除濕、澀腸止瀉，常用于脾氣虛弱、濕盛導(dǎo)致的久瀉不愈，可以跟白術(shù)、茯苓、蓮子配合使用，或跟白扁豆、山藥配伍。芡實甘澀收斂，能益腎固精，可以治療腎虛導(dǎo)致的遺精、尿頻，可以配伍金櫻子，也可以配伍龍骨、蓮須以增強藥力。

腎虛導(dǎo)致的尿白濁，是腎精泄漏，芡實可以配合桑螵蛸。小兒遺尿，芡實可以配伍菟絲子、縮泉丸。婦女白帶增多，一般是脾腎陽虛導(dǎo)致的，芡實可以跟金櫻子、金匱腎氣丸配伍。

芡實怎么吃

1、秋季用芡實進補，最簡單的是制作芡實粥：將炒芡實50克倒入鍋內(nèi)，加水煮開片刻，再加淘洗干凈的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身體，強筋骨，耳聰目明。

2、也可制作芡實糊：將炒熟的芡實1000克研磨成粉，臨服時，取50～100克粉末沖開水調(diào)服。隨自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。　民間常用炒芡實60克，瘦牛肉100克，加調(diào)料煮爛食用，也能取得較好的療效。用芡實60克、紅棗10克、花生30克，加入適量紅糖合成大補湯，具有易消化、營養(yǎng)高、能調(diào)補脾胃、益氣養(yǎng)血等功用，對體虛者、脾胃虛弱的產(chǎn)婦、貧血者、氣短者具有良好的療效。

3、若用芡實與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。