對(duì)于補(bǔ)腎，熟地有很大的功效，它是六味地黃丸的主要成分之一，古人謂之“大補(bǔ)五臟真陰”。如果用山藥、山茱萸等合用，可以治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、盜汗遺精等，用知母、黃柏等一起服用對(duì)陰虛骨蒸潮熱的患者有作用。

熟地黃的食用方法

1、熟地酒熟地黃60克，枸杞子30克，白酒1000毫升。將熟地黃、枸杞子洗凈，干燥，切碎，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，置於瓷壇內(nèi)， 加入白酒，密封壇口。每日振搖1次，7天后改為每周1次。浸泡20天后飲用。服完后，藥渣可再加白酒500克，浸泡15天后飲用。每次15毫 升，1日2次。功用補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋腎益精。適用於精血不足、健忘、脫發(fā)、腰膝酸軟等。

2、熟地補(bǔ)血湯熟地黃15克，當(dāng)歸12克，白芍藥10克，雞血藤15克。將以上四味補(bǔ)藥洗凈，加入清水，浸漬2小時(shí)，煎煮40分鐘，取汁 溫服。藥渣再加清水，煎煮30分鐘，取汁再服。每日1劑，早晚各服1次。功用補(bǔ)益精血，滋養(yǎng)肝腎。適用於血虛心悸、頭暈、目眩、閉 經(jīng)、面色無(wú)華等。

3、熟地黃燉烏雞材料：熟地黃25克、烏雞1只、豬瘦肉100克、生姜3片。烹制：烏雞宰洗凈，去臟雜和尾部;豬瘦肉洗凈。一起與熟地黃、生姜下燉盅，加冷開(kāi)水1500毫升(約6碗量)，加蓋隔水燉2個(gè)半小時(shí)便可。為3~4人量。