胰腺炎恢復(fù)期是能喝紅棗泡水的，紅棗泡水可以增強(qiáng)人體免疫力，健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)血安神。

紅棗的食用功效

1、健脾益胃：能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血，美容護(hù)膚。

3、養(yǎng)血安神：用紅棗和甘草、小麥同甘麥大棗湯，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。

5、增強(qiáng)人體免疫力。大棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。