蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、作為一種常見的水果，蘋果是許多家庭必備的水果。它不僅口感清爽，解渴、酸甜多汁，而且含有大量的維生素、微量元素和礦物質(zhì)，有效補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，深受廣大朋友的喜愛。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化，老人吃了會(huì)很好的。蘋果含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。蘋果中的纖維，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有益，能促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育。蘋果中的鋅對(duì)兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記憶力。

2、蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內(nèi)積聚的毒素和廢物排出體外，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量而幫助有益細(xì)菌繁殖，從而腸內(nèi)的細(xì)菌菌叢狀況。其中的粗纖維能松軟糞便，利於排泄;有機(jī)酸能刺激腸壁，增加蠕動(dòng)作用;而維生素C更有效保護(hù)心血管。

3、吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對(duì)于身體排泄、排毒機(jī)能，有很大的功效。蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤(rùn)。 多吃蘋果有助于預(yù)防早老性癡呆。

4、科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或稱為全科醫(yī)生。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。

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