春季養(yǎng)生滋補(bǔ)藥膳

1、益母草煲鯽魚(yú)(功效：清熱、去瘀、調(diào)經(jīng)、活血)

益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫，能增強(qiáng)子宮的收縮力。益母草菜市場(chǎng)有新鮮的，如沒(méi)有，可以到藥店買(mǎi)洗凈隨水下鍋，水開(kāi)后放下鯽魚(yú)。大約一個(gè)鐘即可。適宜經(jīng)后吃。

2、木瓜燉雪蛤(養(yǎng)顏、排毒、豐胸)

木瓜能促進(jìn)肌膚代謝，潤(rùn)滑肌膚，排毒，瘦身。雪蛤膏能美顏，具有豐富的荷爾蒙，豐胸。但滋陰帶補(bǔ)，有外感者勿服。將木瓜去皮，上部完整對(duì)切，放入冰糖、椰奶，水開(kāi)后放入洗凈泡過(guò)的雪蛤膏，焞至一兩個(gè)小時(shí)。

3、烏雞湯(滋陰、養(yǎng)顏)

也可以是小母雞或者豬骨。枸杞、黃芪、紅棗、黨參、當(dāng)歸、生地，這幾味是經(jīng)常搭配一起煲湯的藥材。我簡(jiǎn)單介紹一下。枸杞：明目、健腎、養(yǎng)顏;黃芪：補(bǔ)氣、固表、生肌、健身;紅棗：醒脾、活血、益氣、治虛損、有利于睡眠;黨參：補(bǔ)血益氣;當(dāng)歸：補(bǔ)血、活血;生地：活血、解毒。可以根據(jù)情況搭配。

4、田七煲雞(補(bǔ)血、和血、活血、去傷、散淤、排毒)

田七數(shù)片，過(guò)多會(huì)苦，紅棗幾顆，桂圓肉幾顆，水開(kāi)后放入雞半只。大約兩小時(shí)。注意，此湯適合有傷淤時(shí)吃，略上火，非補(bǔ)品。我家鄉(xiāng)的人常在春季時(shí)煲一兩次給小孩和老人吃，

5、當(dāng)歸煲雞(生肌去淤，活血補(bǔ)血)

當(dāng)歸分當(dāng)歸頭和當(dāng)歸尾兩種，當(dāng)歸頭補(bǔ)血，當(dāng)歸尾僅有活血功效。經(jīng)后兩天喝此湯挺好，不用再解釋了吧。

6、天麻煲魚(yú)頭或者豬腦湯(治頭痛)

天麻可治頭暈眼花，提高記憶力。食什么補(bǔ)什么嘛，那個(gè)，哈。。

7、雞燉冬蟲(chóng)草、西洋參、紅棗、桂圓(強(qiáng)身健體，補(bǔ)氣益血，補(bǔ)腎醒脾和胃)

這個(gè)湯溫補(bǔ)，男女適合，大大的好，有錢(qián)者經(jīng)常服用，男的可以上山打老虎。冬蟲(chóng)草、西洋參分開(kāi)也是可以的。雞也可以改為烏雞。

8、雞骨草煲龍骨(清熱、解毒、消炎)

雞骨草，根形似雞爪而得名。菜市場(chǎng)或者藥店有售，性涼，可以清熱利濕，舒肝止痛。