鴉片魚可以美容護(hù)膚

1、鴉片魚有助于美容護(hù)膚

鴉片魚中含有的含氮物質(zhì)，基本都是膠原蛋白與黏蛋白，所以當(dāng)鴉片魚煮沸后這些物質(zhì)就成為溶膠，冷卻后成為凝膠，這就使得魚湯凝成乳白膠凍樣狀。膠原蛋白有美容護(hù)膚的作用，對(duì)于頭發(fā)的滋養(yǎng)也非常好，所以愛美的女性可以多吃一些鴉片魚。

2、鴉片魚有助于提高免疫力

鴉片魚中蛋白質(zhì)的含量15～20%，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚肉肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，水分含量多，肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收，消化率達(dá)87%到98%。蛋白質(zhì)是人體的重要組成成分，優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充，除了可以增強(qiáng)人體的營(yíng)養(yǎng)之外，還有助于人體提高免疫力，預(yù)防疾病。

3、鴉片魚有助于防治動(dòng)脈硬化

鴉片魚中含有一種含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白膽固醇和升高高密度脂蛋白膽固醇，而有利防治動(dòng)脈硬化。

4、鴉片魚有助于保護(hù)視力

鴉片魚中含有豐富的維生素A，鴉片魚的魚肝可提制魚肝油。維生素A對(duì)于保護(hù)視力，緩解視疲勞有很重要的作用。上文也提到，鴉片魚中含有牛磺酸，牛磺酸能促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育，提高眼的暗適應(yīng)能力，也有助于保護(hù)視力。

5、鴉片魚有助于益智健腦

鴉片魚中含有不飽和脂肪酸-DHA和 EPA，這二者俗稱腦黃金，鴉片魚頭中的腦黃金含量是普通魚頭的36倍!鴉片魚頭內(nèi)還含有豐富的卵磷脂，卵磷脂在人體代謝后能分解出膽堿，最后合成乙酰膽堿。乙酰膽堿是一種神經(jīng)遞質(zhì)，它可使人增強(qiáng)記憶力、思維和分析能力。