失眠朋友是能吃白牛肝菌的，牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特、營養豐富，有防病治病、強身健體的功能。牛肝菌富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質；

白牛肝菌的食療價值

第一，白牛肝菌中所含有的人體必須的18種氨基酸，可以增強人體的免疫力；

第二，具有抗菌、抗癌的功效，可以防止流感病毒的侵襲，預防感冒；

第三，具有消食和中的作用，主要是用來治療積食不化造成的腹脹；

第四，具有祛風、除濕、散寒的功效，用來治療濕寒氣重造成的手足冰冷、手足麻木。

經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環。