血糖高的朋友是能吃雪蓮果的，雪蓮果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪蓮果含有豐富的維生素E，所以可以抗氧化，起到美容養(yǎng)顏的作用。雪蓮果還具有促進(jìn)腸道蠕動，潤腸通便的作用。

雪蓮果的營養(yǎng)價值

1、雪蓮果含糖類

雪蓮果味道甘甜，是因為它含有大量的糖類，但是其中大部分卻是低聚果糖，這類糖有甜味，卻不被能被人體吸收，因此雪蓮果是一種很好的減肥水果，同時也適合糖尿病患者食用。

2、雪蓮果含纖維素

雪蓮果中的膳食纖維含量也比較高，其中主要是半纖維和木質(zhì)素，這類纖維素被人體食用后能在胃腸內(nèi)吸收膨脹，增加食用者飽腹感，減少食用者對其他食物的食用，同時還能刺激胃分泌胃酸，腸動力增強(qiáng)，促進(jìn)腸壁的收縮運動，有減肥和養(yǎng)護(hù)腸道、改善便秘的功效。

3、雪蓮果含有鞣質(zhì)

雪蓮果在去皮后如果味及時放入水中隔絕氧氣就會發(fā)黑，這主要是因為雪蓮果中含有鞣質(zhì)，鞣質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化能力，所以經(jīng)常食用雪蓮果或者用雪蓮果保養(yǎng)皮膚的人都比較顯年輕，具有很好的美容養(yǎng)顏的功效。

4、雪蓮果含豐富的氨基酸

雪蓮果含一定量的蛋白質(zhì)和20中氨基酸，其中包含有人體所不能合成的8中必需氨基酸，經(jīng)常食用雪蓮果能補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)部的氨基酸，改善機(jī)體體質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。

5、雪蓮果礦物質(zhì)含量豐富

雪蓮果含有鈣、鐵、鉀、硒等各種礦物質(zhì)及微量元素，鈣能作為鈣源未計提補(bǔ)充鈣元素，保證機(jī)體骨骼和牙齒的健康;鐵能促進(jìn)機(jī)體的血液再生能力，改善和治療缺鐵性貧血;鉀可以調(diào)節(jié)機(jī)體的液體電解質(zhì)平衡，在穩(wěn)定血壓有很重要的作用。