抹茶和綠茶有什么區(qū)別

抹茶和綠茶的區(qū)別

1、抹茶和綠茶其實并不是屬于同一種飲品，相互之間還是存在著一定的區(qū)別的，相較于抹茶和綠茶之間最根本的區(qū)別就是采摘的時間是有所不同的，在平時生活中采摘抹茶或者是采摘綠茶的時候一般綠茶是在四月份左右的時候即可開始采摘。也就是在清明節(jié)期間的時候是屬于綠茶采摘的主要集中的時間點，但是綠茶的話在五月份的時候采摘的比較多一些，所以相較于抹茶和綠茶之間的話在采摘時間上是有所不同的

因為綠茶采摘時間較為早一些，所以綠茶會帶有一些茶葉特有的苦澀的味道，但是相較于抹茶來說茶葉的苦澀的味道就比較少一些，所以在平時生活中購買抹茶或者或者是購買綠茶的時候是需要注意的。

2、抹茶和綠茶的話在之后的食用手法上也是有所不同的，抹茶一般都是將其手工制作成粉狀物質(zhì)食用，但是綠茶的話就比較依賴于機器制作，所以市場上售賣的綠茶粉和一些抹茶粉的話都會有一定的區(qū)別，綠茶粉比較粗糙一些會帶有一定量的顆粒，但是抹茶粉的話就比較細致一些。

3、抹茶粉和綠茶粉的話在氣味上也是有所不同的，抹茶粉的味道的話會比較清香一些，但是不會偏向于清茶的香味而是屬于一種海苔的味道，但是綠茶的味道的話就保留了茶葉原有的清香味，沒有什么改變，所以在平時生活中的話還是需要注意的。