杏干的食療作用

杏干采用天然野生半野生鮮杏，清洗去核后，經太陽光暴曬而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。杏干含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。杏干富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。杏干含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。

1、果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經;

2、有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效;

3、可用于胃陰不足、口渴咽干等癥。

4、杏仁味微甜者，為甜杏仁;味辛、甘、性溫;可潤腸、止咳、補氣。

5、杏仁味微苦者，為苦杏仁;味辛、苦、性溫、有毒;入肺、大腸經;可止咳、平喘、潤腸。