胰腺炎恢復期剛出院15-20天內不建議吃兔子肉哦。兔子肉具有補中益氣的作用，還有健腦益智的作用，但是要注意量，不能吃太多，以免增加胃腸負擔。

兔子肉的營養價值

兔子肉是臨床上一種常見的肉類食物，包括家兔肉和野兔肉兩種，兔子肉屬于一種高蛋白食物，里面含有大量的蛋白質等營養物質，都是人體必需的，適當吃兔肉可以增強抵抗力，而且肚子肉里面的膽固醇和脂肪含量非常少，肉質鮮嫩，味道鮮美，和其他肉類相比具有很好的消化率，食物在進入胃內以后也可以被消化和吸收，也可以讓身體更加的強壯，讓身體的防御能力更強，抵御外界的病毒。

另外兔子肉中含有多種維生素和8種人體所需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸和色氨酸，在日常生活中常常吃兔肉可以防止有害物質在體內沉積，特別對于抵抗力虛弱或者老年人吃兔子肉可以達到延年益壽和補中益氣的效果。兔肉中的卵磷脂含量也是相對較高，能夠起到健腦益智，預防老年癡呆，而且還能促進腦細胞的生長發育。