膽結石是能吃草菇的，草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。

草菇的食用功效

1、草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。

2、它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。

3、草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。

適用人群

一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。

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