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    吃香菇有什么好處

    我想問(wèn)下吃香菇有什么好處
    香菇 血壓 血脂 膽固醇
    2020-05-16
    藥匯美精選回答

    香菇富含人體必需的脂肪酸,它不僅能降低血脂,又助于降低血清、膽固醇和抑制動(dòng)脈血栓的形成。《本草綱目》認(rèn)為香菇“甘、平、無(wú)毒”,香菇多糖具有重要的免疫藥理作用,可改善肌體代謝,增強(qiáng)免疫能力。

    吃香菇有什么好處

    吃香菇的好處

    1.提高機(jī)體免疫功能

    香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。

    2.延緩衰老

    香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用,對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。

    3.防癌抗癌

    香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌,俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比,它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。

    4.降血壓、降血脂、降膽固醇

    香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

    5.治療疾病

    香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。

    香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    1.香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。

    2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸里,香菇就占了7種,并且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達(dá)80%。

    3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風(fēng)味尤其鮮美。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-05-16
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