艾草本身不具備補(bǔ)腎功效，歷代醫(yī)籍記載為“止血要藥”，又是婦科常用藥之一，治虛寒性的婦科疾患尤佳，又治老年慢性支氣管炎與哮喘，煮水洗浴時(shí)可防治產(chǎn)褥期母嬰感染疾病，或制藥枕頭、藥背心，防治老年慢性支氣管炎或哮喘及虛寒胃痛等。

艾草怎么吃可以補(bǔ)腎

1、艾草炒雞蛋

選擇新鮮嫩滑的艾草部分，兩顆雞蛋，將艾草洗干凈切成段，倒油后開火，先放入雞蛋翻炒，等雞蛋熟后加入切好的艾草一同翻炒，加入少許調(diào)味料，就可以出鍋啦，這樣一盤美味的艾草炒雞蛋就做好了，或者可以先放入打好的蛋，做成蛋餅，這兩種做法都可以，味道都不錯(cuò)，這道菜不僅是美味的菜肴，還是一道很好的食補(bǔ)，每周吃三次左右，可以很好的補(bǔ)陽氣、補(bǔ)腎填精，長(zhǎng)期堅(jiān)持就會(huì)有意想不到的效果。

2、艾葉薏米粥

需要艾葉6克和雞蛋1個(gè)，還有薏仁50克，花椒和鹽等調(diào)味料適量。首先將薏米加水煮粥，將艾葉與雞蛋同煮，雞蛋熟后取湯放入薏仁粥內(nèi)；最后將雞蛋去殼，蘸花椒、細(xì)鹽，與粥一起吃，每天早晚2次。

艾葉補(bǔ)陽氣，薏米祛濕排毒，兩者在一起能很好的清除體內(nèi)陳年寒氣、陳年濕氣以及身體多余的垃圾，另外，身體有酸痛、腫脹的情況或者痰多不盡的人，也可以常喝這種粥。

3、香艾餃子

用雞肉或者豬肉與艾草一同做餡料，加入調(diào)味品進(jìn)行調(diào)制，這樣包餃子后，餃子味道香醇，肉類還可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以我們吃艾草餡料的餃子要搭配肉~常吃香艾餃子，對(duì)于肝腎陽虛的人，是非常好的食療佳品。

艾草的食用功效

1、理氣血，逐寒濕；溫經(jīng)，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉(zhuǎn)筋，久痢，吐衄，下血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下，胎動(dòng)不安，癰瘍，疥癬。

2、抗真菌作用、平喘作用、利膽作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、對(duì)胃腸道及子宮的作用、對(duì)心血管系統(tǒng)作用、抗過敏作用等。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

陰虛血熱者慎用。