黑牛肝菌的作用與功效

牛肝菌類(lèi)是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱(chēng)，其中除少數(shù)品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。牛肝菌是云南的一大特產(chǎn)。此菌種類(lèi)繁多，全國(guó)約有26種，云南就有22種，其中有11種是云南獨(dú)有的。為人們喜愛(ài)和熟悉的見(jiàn)手青、紅見(jiàn)手這類(lèi)牛肝菌約有14個(gè)品種。另外，像黑牛肝菌、黃賴(lài)頭（黑疣柄牛肝菌）等也深受人們歡迎。牛肝菌味道鮮美，清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大群眾喜愛(ài)。牛肝菌在云南各地均有分布，產(chǎn)期為每年的6～10月。

黑牛肝菌具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋和血、補(bǔ)虛提神等功效，是中成藥“舒筋丸”的原料之一；又是婦科良藥，可治婦女白帶癥及不孕癥。                

清熱解煩，養(yǎng)血和中，追風(fēng)散寒，舒筋活血，補(bǔ)虛提神。