胰腺炎恢復期是能吃海魚的，胰腺炎恢復期吃海魚做法要清淡，最好是胰腺炎出院半個月后再吃海魚。

海魚的營養價值

1、海魚中蛋白質含量不低，食用不僅有利于美容養顏，還能夠增強自身體液免疫的強度；另外，其中所含的維生素A可以加強呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增強機體的免疫力，預防疾病。

2、海魚中含有豐富的優質蛋白質，食用有利于促進肌膚的彈力，其中還含有不少維生素A和E、不飽和脂肪酸，這些成分同樣也可以作用于皮膚，有促進黑色素代謝、促使皮膚平滑和富有彈性，因此食用有利于美容養顏。

3、海魚營養豐富，其中含有不少磷脂、不飽和脂肪酸，這些營養成分能夠增進大腦細胞的發育，以及加強腦細胞的活性，可以改善記憶力和腦垂體后葉素，因此食用一定益智商、助記憶的作用，適合一些記憶力的老年人食用。