胰腺炎恢復(fù)期是可以吃麥片的，胰腺炎恢復(fù)期吃麥片最好是碎的那種容易消化。

麥片的食療價值

1、降低膽固醇：麥片可有效的降低人體中的膽固醇，適量食用可對中老年人心血管病起到一定的預(yù)防作用。

2、預(yù)防心血管疾病：麥片中含有亞油酸，可降低血清膽固醇、甘油三酯的濃度，具有防治高膽固醇和動脈硬化癥的作用。麥片中還有大量纖維素，可以維持血糖平衡和抑制膽固醇吸收，起到預(yù)防心血管疾病的作用。

3、補(bǔ)鈣：麥片中含有豐富的維生素B1、維生素E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)，其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。