胰腺炎剛出院10天內一般是不建議吃韭菜的，韭菜富含維生素A、維生素C以及鈣、鐵、磷及活各種豐富的纖維素，所以還具有活血通絡、補中通便的功效，比較適用于改善老年性脾腎虛寒引起的下肢浮腫、陽痿早泄、性功能減退以及畏寒肢冷等病癥。

哪些人群不適合吃韭菜

1、腸胃功能較差者

韭菜非常美味，很多人選擇在晚餐進行食用。但是對于腸胃功能不好的人來說，晚飯吃韭菜對于腸道的損傷非常大。因為韭菜是不易被消化的食物，韭菜里面含有很多膳食纖維，有利于促進胃蠕動。如果腸胃功能較則會承受不住，引起腹瀉。所以胃潰瘍、胃炎等一系列腸胃功能不好的人，應該盡量不食韭菜。

2、容易上火的人

韭菜的屬性溫性，如果體質寒涼的人吃了能改善寒性體質。但是如果本身屬于熱性體質，再經常吃韭菜，就會造成便秘、口瘡等等一系列等上火癥狀。所以易上火的人不要常吃韭菜，兒童由于免疫力低下也易上火，也應該少吃韭菜。

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