胰腺炎恢復(fù)期是可以吃鳊魚(yú)的，鳊魚(yú)具有補(bǔ)虛，益脾，養(yǎng)血，祛風(fēng)，健胃之功效，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營(yíng)養(yǎng)不良，不思飲食之人食用。

胰腺炎恢復(fù)期吃鳊魚(yú)的注意事項(xiàng)

1、急性胰腺炎出院10天內(nèi)不建議吃鳊魚(yú)

2、胰腺炎恢復(fù)期吃鳊魚(yú)做法要清淡

3、患有慢性痢疾之人不宜吃鳊魚(yú)

鳊魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蛋白質(zhì)：鳊魚(yú)中所含有的蛋白質(zhì)不僅含量豐富，而且質(zhì)優(yōu)，有利于人體的吸收與消化，是人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)最佳的來(lái)源之一。

2、磷和煙酸：鳊魚(yú)中含有大量的磷和煙酸，能夠起到補(bǔ)腦和軟化血管的作用。

3、不飽和脂肪酸：鳊魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以起到很好的保護(hù)血管、心臟等作用。

鳊魚(yú)的食用功效

1、降脂降壓：鳊魚(yú)具有預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓以及動(dòng)脈血管硬化等疾病的作用。

2、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：鳊魚(yú)具有補(bǔ)虛損、益精氣、潤(rùn)肺補(bǔ)腎的作用，用于肺腎陰虛。適宜久病體虛、虛勞患者、貧血、體虛、營(yíng)養(yǎng)不良、不思飲食人群的補(bǔ)益。

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