吃海參的注意事項

1、每日服用別超一只

針對體質虛寒的人而言，每日一只海叁是比較好的食療法。針對身心健康群體而言，非常是氣侯比較干躁的地域，多食海叁應充分考慮“容易上火”的問題。因而，每日服用海叁最好是不必超出一只。

2、春天要少食海參

需要提示的是，春季更是易上火的時節，尤其是北方地區春天多干躁。食療時特別是在要留意，勿過多服用易讓人容易上火食材，海叁也包含以內。因而，春天吃海參應再減藥。

3、不適合與含單寧酸新鮮水果同食

海叁不適合與紅提、柿子餅、石榴、山楂果等同于食，防止在其中的單寧酸造成蛋白質凝結，影響消化，造成腹部不適感。

4、烹飪方法切勿生產加工

從營養成分視角而言，水焯、清燉、拌涼菜的烹飪方式最能確保海叁中所帶有的營養成分不容易外流，并且美味可口，也非常容易實際操作，這類作法最有益于海叁本身營養成分的釋放出來。清燉等烹調方法則不太合適。

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