陶瓷盤(pán)子不沾油

1、盤(pán)子不沾油，因?yàn)檫@盤(pán)子的表面張力不同于這道盤(pán)子的原料。由于原料不同，它們的親油性和表面張力也不同。油可能也有部分原因。植物油不同于動(dòng)物油。動(dòng)物油容易凝固，不容易清洗。

2、盤(pán)子上不沾油可能是因?yàn)楸砻鎻埩��?wèn)題，因?yàn)樵�材料的不同，表面張力也�?huì)不同。一般來(lái)說(shuō)表面張力較大容易清洗油污，它的親油性較差，陶瓷盤(pán)子就是張力大而光滑，所以它比較容易清洗。

3、盤(pán)子一般就幾種原材料，塑料，陶瓷，鐵制的盤(pán)子等。塑料盤(pán)子可以跟油發(fā)生溶合，溶為一體后洗不掉，再次使用會(huì)對(duì)身體有害，所以用陶瓷和鐵制的盤(pán)子較好，也更利于清洗。

4、植物油凝固時(shí)間較長(zhǎng)，所以當(dāng)遇到親油性差的盤(pán)子時(shí)就會(huì)可能不沾油。但是動(dòng)物油凝固較快，比較容易附著在盤(pán)子上。對(duì)于油污可以選擇用洗潔精來(lái)去除，洗潔精帶有表面活性劑，可以讓盤(pán)子表面的疏油性加大。