胰腺炎剛出院1個月內是不建議喝青梅酒的，尤其是酒精性胰腺炎朋友最好徹底戒酒。

青梅酒的作用與功效

1.推動唾沫代謝

青梅果里帶有豐富多彩的檸檬酸，能推動唾沫代謝。唾沫有促進消化，提高胃口的功效。青梅酒要在餐前喝就是這個緣故。除開喉腔能代謝唾沫外，還能夠從更大的耳下腺代謝喉腔生長激素，這類激素作用非常大。喉腔生長激素能推動體細胞的新陳代謝，避免 體細胞脆化。

2.防止衰老抗衰老

青梅酒具備推動喉腔中頜下腺素的產生與代謝，頜下腺素又稱之為“青春荷爾蒙”，頜下腺素可推動基礎代謝，防衰老，讓女士面色紅潤，皮膚光澤度，使皮膚組織和毛細血管趨向低齡化。

3.調理脾胃

胃腸是人體內最重要的消化系統，假如他們作用變弱便會危害身體對食物的消化與消化吸收，有時候也會出胃腸炎或是嚴重便秘，而在生活起居中大家多喝一些青梅酒，能夠 消化吸收豐富多彩兒，茶酸和檸檬酸，這種化學物質既能調整消化酶代謝又能解決胃腸中的病菌，具備治腹瀉消腫和促消化的關鍵功效。

4.預防結石

青梅酒有預防結石的作用與功效，尿結石是由碳酸鹽或有機化合物構成，而青梅果中帶有豐富多彩的檸檬酸鈉，而血夜中的優質蛋白質與檸檬酸鈉融合后非常容易融解，因而，可降低尿結石的產生。

5.祛毒

食品類中的防腐劑、殘余化肥等危害成份進到身體后，全是根據肝部和腎臟功能的祛毒功效排出來身體之外。青梅果果子帶有的活性物質能提升肝部的祛毒作用，提高身體解水毒、食毒、血毒的工作能力。