吃猴頭菇是可以養胃的，猴頭菇具保護、調理和修復消化系統的功效，可助消化、益肝脾、解饑解渴、除宿毒。食欲不振、惡心嘔吐者食用后能迅速止嘔，改善食欲。

猴頭菇的食用功效

1、降低膽固醇：猴頭菇能調節血脂，利于血液循環，是心血管患者的理想食品。

2、增強免疫力：猴頭菇對增強人體免疫力尤為突出，可提高抵抗力。

3、抗癌抗癌：猴頭菇能抑制癌細胞中遺傳物質的合成。

4、養護腸胃：對食欲不振，惡心嘔吐者，飲用本品后能迅速止嘔，食欲可得到明顯改善。

5、抗衰老：猴頭菇對神經衰弱、失眠有特效。

猴頭菇的適用人群

老少皆宜，胃病患者，體質虛弱，營養不良，神經衰弱者,痛癥患者，心血管疾病，食道癌、賁門癌、胃癌、咳喘患者亦可食用。

猴頭菇的禁忌人群

低免疫力人群，高腦力人群，對菌物食品過敏者慎用。

相關閱讀：猴頭菇的營養價值與功效作用