失眠可以吃黃喉，高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食黃喉。黃喉是四川火鍋中的一種食物，來自于豬、牛等家畜的氣管。除了用在火鍋之外，也有制作為木耳炒黃喉之用。 另外，在貴州菜中，有宮爆黃喉這道菜。

黃喉的營養價值

黃喉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

黃喉的食用功效

1、促進身體發育：黃喉含有豐富的營養，有助于發育，經常食用黃喉能促進青少年身體發育。

2、提高免疫力：黃喉有較高的血紅素，可以提高機體免疫力，增強抵抗力。

黃喉的禁忌人群

高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食黃喉。