胰腺炎恢復(fù)期是能吃銀耳的，胰腺炎剛出院15天內(nèi)就可以喝銀耳粥。銀耳和燕窩均為滋補(bǔ)之品，但燕窩價(jià)格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相似，價(jià)格便宜，因此被稱為“窮人的燕窩”。

胰腺炎恢復(fù)期吃銀耳的好處

1、銀耳纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。

2、銀耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素。

3、銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。

銀耳與什么相克

銀耳+菠菜：會(huì)破壞維生素C

銀耳+白蘿卜：易患皮炎

銀耳宜搭

銀耳+鴨蛋：滋腎補(bǔ)腦

銀耳+菊花：可鎮(zhèn)靜解熱

銀耳+蘋果：可潤(rùn)肺止咳

銀耳+梨：可潤(rùn)膚美白

銀耳+櫻桃：可補(bǔ)虛強(qiáng)身

銀耳+蓮子：可滋陰潤(rùn)肺、減肥、祛斑

銀耳+薏米：可治脾胃虛弱、肺胃陰虛

銀耳+豬肝：可滋陰清熱、養(yǎng)肝明目

銀耳+哈密瓜：可潤(rùn)肺止咳

銀耳+豆腐皮：可滋補(bǔ)氣血、潤(rùn)肺護(hù)肝

銀耳+枇杷：可生津止渴

銀耳+靈芝：可止咳、治療失眠多夢(mèng)

銀耳+雪梨：可滋陰潤(rùn)燥、止咳

銀耳+茡薺：可清熱化痰

銀耳+百合：可清咽潤(rùn)肺

銀耳+白蘿卜：可清熱解毒

銀耳+墨魚：滋補(bǔ)肺陰

銀耳+豬腰：補(bǔ)腎

銀耳+蘋果：潤(rùn)肺止咳

銀耳+百合：滋陰潤(rùn)肺

銀耳+山藥：滋陰潤(rùn)肺

銀耳+冰糖：滋補(bǔ)潤(rùn)肺

銀耳+菊花：潤(rùn)燥除煩

銀耳+枸杞子：美容養(yǎng)顏

銀耳+豬肉：可延緩衰老

銀耳+雞蛋：可滋陰潤(rùn)燥、治療失眠

銀耳+鴨蛋：可養(yǎng)陰潤(rùn)肺、治喉癢干咳

銀耳+鵪鶉蛋：可補(bǔ)益脾胃、滋陰潤(rùn)肺、健腦強(qiáng)身

銀耳+青魚：可滋補(bǔ)身體、補(bǔ)益肝腎、利水消腫

銀耳+黑木耳：可提高免疫力

相關(guān)閱讀：銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用