糖粉為潔白的粉末狀糖類，顆粒非常細，同時約有3~10% 左右的淀粉混合物（一般為玉米粉），有防潮及防止糖粒糾結的作用。糖粉也可直接以網篩過濾，直接篩在西點成品上做表面裝飾。

糖粉里面是含有豐富的果糖和葡萄糖，而且里面是含有多種氨基酸、磷、鈣、鐵以及維生素B等成分，我們食用的白砂糖是由甜菜或者甘蔗糖汁直接提煉制作出來的，糖分是我們身體主要的營養來源之一，所以是可以很好的為我們的身體身體提供活動所需要的能量。

1、補充營養方面的功效與作用

我們在日常生活中適當的食用一些白糖是可以很好的幫助我們提高身體對鈣質的吸收，糖粉性平，我們在平時食用能夠很好的幫助潤肺生津、補中益氣，我們如果是想要清熱燥濕、化痰止咳，就是可以經常食用一些，在喝多酒之后，適量的喝上一些糖粉水能夠幫助解毒醒酒。而且對于口干燥渴、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽都是有很好的改善的作用。除此之外，白糖也是有抑菌防腐的作用。大家如果是低血糖人群，就是在生活中經常準備一些糖粉，對于病情是有很好的補益作用，改善自己的身體狀況，但是大家也是要注意了，我們如果是屬于糖尿病、痰濕偏重、肥胖癥患者，大家一定就是不要經常食用了，而且在睡覺前，一定是要盡可能不要吃糖了，尤其是對于一些兒童來說，這樣對于牙齒的損害是非常大的。

2、美容方面的功效與作用

糖粉里面是含有豐富的維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，維生素C是天然的美白劑，用糖粉來美白絕對的安全和健康的，糖粉里面是含有多種糖等成分，是具有很好的抗氧化功能，能夠很好的幫助我們延緩肌膚的衰老，對于女性來說是不錯的伙伴，我們用白糖洗臉是能夠很好的幫助促進傷口的愈合，大家如果是臉上有痘痘的話，也是可以利用糖粉來去除痘印，但是大家也要注意了，因為糖粉的顆粒是比較大，可能會對我們的皮膚產生一些摩擦和損害，所以大家是不要頻繁的使用。