魚(yú)肉松的作用與功效
1魚(yú)肉松介紹
魚(yú)松是用魚(yú)肉炒制的松散狀調(diào)味干制品。魚(yú)松是營(yíng)養(yǎng)健康食品，含有人體所需的多種必需氨基酸和維生素B1、維生素B2、尼克酸以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽，可溶性蛋白多，脂肪熔點(diǎn)低，易被人體消化吸收，對(duì)兒童和病人的營(yíng)養(yǎng)攝取很有幫助。熱量以青魚(yú)為例。
2魚(yú)肉松的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魚(yú)肉松除蛋白質(zhì)含量較高外還含有豐富的VB1、VB2、尼克酸及鈣、磷、鐵等礦物元素。
3魚(yú)肉松的功效與作用
魚(yú)松是用魚(yú)肉炒制的松散狀調(diào)味干制品。魚(yú)松是營(yíng)養(yǎng)健康食品，含有人體所需的多種必需氨基酸和維生素B1、維生素B2、尼克酸以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽，可溶性蛋白多，脂肪熔點(diǎn)低，易被人體消化吸收，對(duì)兒童和病人的營(yíng)養(yǎng)攝取很有幫助。
