胰腺炎恢復期是可以吃紅薯粉條的，粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；

紅薯粉條的營養價值

1 紅薯中含有的胡蘿卜素和維生素B1等多種維生素有維持人體健康的功效。

2 紅薯粉條是在將紅薯打成漿糊之后制作而成，這個過程中紅薯中的淀粉能夠更好的分離出來，更易被人體所吸收。

3 紅薯中含有的礦物質，有著預防骨質疏松、降低血壓的作用。

4 紅薯中包含的多種膳食纖維，在進行分離和重組之后，可有效降低患大腸癌的幾率。

5 紅薯還具有消除活性氧的作用，能夠預防動脈硬化和延緩衰老，抑制肌膚老化問題，更有抑制雀斑和老人斑等肌膚問題的作用。

溫馨提醒：目前市面上販賣的粉條之中加入了大量的膠類物質，攝入太多有可能會導致腸道蠕動減慢，所以建議不要吃的太多。

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