胰腺炎恢復(fù)期可以吃雞腿肉嗎

胰腺炎剛出院20天內(nèi)一般是不建議吃雞腿肉的，胰腺炎剛出院20天內(nèi)一般不建議吃任何肉類。胰腺炎恢復(fù)期要注意清淡飲食。雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精。

雞腿肉的營養(yǎng)價值

1、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

2、雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。